Ray’s San Francisco, un des restaurants les plus réputés de Tanger pour son ambiance inspirée de l’Amérique et sa cuisine diversifiée, est à la recherche d’un General Manager expérimenté. Ce poste clé jouera un rôle crucial dans le maintien de la qualité du service, la gestion opérationnelle et le développement stratégique de notre établissement.
Lieu : Tanger, Maroc
Type d’engagement : Contrat à Durée Indéterminée (CDI),
Temps Plein
Responsabilités principales :
• Supervision de l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant pour garantir une expérience client exceptionnelle.
• Gestion de l’équipe, incluant le recrutement, la formation, le développement et l’évaluation des performances.• Développement et mise en œuvre de stratégies visant à accroître la rentabilité du restaurant tout en maintenant des standards élevés de qualité et de service.
• Gestion financière, y compris la budgétisation, le suivi des revenus et des dépenses, et l’optimisation des coûts.• Renforcement des relations avec les clients, la communauté et les fournisseurs pour promouvoir et améliorer la réputation du restaurant.
• Assurer la conformité avec les réglementations de santé et de sécurité, ainsi que les normes d’hygiène.
Profil recherché :
• Expérience significative en tant que General Manager ou dans un poste de direction similaire dans le secteur de la restauration/hôtellerie.• Compétences avérées en leadership, avec la capacité de motiver et de diriger une équipe vers l’atteinte d’objectifs communs.
• Solides compétences en gestion financière et opérationnelle.• Excellente capacité à communiquer, négocier et résoudre les problèmes de manière efficace.
• Vision stratégique pour le développement et la croissance de l’entreprise.• Flexibilité, avec la capacité de travailler dans un environnement dynamique et à rythme rapide.
• Maîtrise du français et de l’anglais, à l’oral comme à l’écrit.
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